Beneficios de una dieta basada en plantas

¿Que es una alimentación basada en plantas?

Es un tipo de dieta que incluye muchos alimentos de origen vegetal sin procesar, como por ejemplo, verduras, fruta, frijoles, lentejas, nueces, semillas, granos enteros y pequeñas cantidades de grasas saludables. No incluye productos de origen animal, tales como carne, pollo, pescado, productos lácteos ni huevo.

¿Cuales son los beneficios para la salud de una alimentación de origen vegetal?

  • Disminuye el colesterol, la presión alta y el nivel de azúcar en la sangre
  • Puede revertir o prevenir las enfermedades del corazón
  • Vida mas larga
  • Peso mas saludable
  • Menos riesgo de cáncer y diabetes
  • Puede retrasar el progreso de ciertos tipos de cáncer
  • Mejoría en los síntomas de la artritis reumatoide
  • Menos inflamación del cuerpo
  • Es posible tomar menos medicamentos
  • Gastar menos en la compra de alimentos
  • Favorece el medio ambiente (las plantas consumen menos energía

¿No te convences? Haz el desafío de los 30 días. Aplica nuestros consejos y sigue una dieta basada en alimentos de origen vegetal durante los próximos 30 días. Si tiene un impacto positivo en tu salud es posible que continuar con la dieta basada en plantas se convierta en una excelente opción pata ti.  

  1. Piensa en las comidas sin carne que ya preparas en tu hogar como: arroz con frijoles, lentejas, fideos, ensaladas, rajas con papás,  rajas con crema, etc. 
  2. Cambia la carne de una receta que ya estés preparando y que a tu familia les encante por un sustituto como soya o seitán. Prepárala de la misma manera y solo sustituye la carne por este nuevo producto mas nutritivo y mas amigable con el medio ambiente.
  3. Recuerda siempre los hongos, una hamburguesa de portobello a parrilla o una pizza con champiñones y setas es una delicia.
  4. Desayuna un rico y energético Power Smoothie, son ricos, rápidos y super nutritivos. 
  5. Y el más importante de todos, COME FRUTAS Y VERDURAS. Es lo más barato, lo mas nutritivo y mas rico que podrás hacer. Te sorprenderá cuanta proteína tiene el brócoli, las coles de bruselas, las espinacas y demás.