Espagueti a la boloñesa

Ingredientes:

Preparación:

  • Pela y pica finamente las cebollas, las zanahorias y el apio. 
  • Sofríelas con un poco de aceite de oliva en una olla.
  • Licúa el kilo de Jitomate con los dientes de ajo y agrégalo al sartén cuando las verduras estén blandas. 
  • Agrega el orégano y sal y revuelve bien
  • Deja hervir por 25 minutos con la olla tapada y .a fuego bajo. 
  • Agrega la "carne molida" y revuelve.
  • Sirve el espagueti previamente cocido en un plato y encima la deliciosa salsa vegetariana.
  • Acompaña con un poco de albahaca fresca.


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